Hawaii-Salz Schwarz

Meersalz enthält geringe Mengen an natürlichem Jod.

Schon seit Jahrhunderten wird auf den Inseln Hawaiis aus Meerwasser in Teichen an der Küste in den trockenen Sommermonaten durch Verdunstung Salz gewonnen. Auf diese Weise wird ein unvergleichliches Meersalz hergestellt, das die Seele des pazifischen Ozeans in sich trägt.

Auf der hawaiianischen Insel Molokai wurde nun die Tradition der Salzgewinnung für die Gegenwart neu erfunden. In modernen Salzfarmen wird das Meerwasser nach den Standards der amerikanischen Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) gefiltert. Kein anderes Salz wird aus so reinem Wasser gewonnen. In lebensmittelechten Wannen kristallisiert das unter Glas vor Verunreinigungen geschützte Meerwasser mithilfe von Solarenergie über mehrere Wochen langsam und natürlich durch Verdunstung. So bleiben alle wertvollen Mineralien und Spurenelemente erhalten.

Durch ausschließlich natürliche Zusätze erhält das Hawaii-Salz verschiedene Farben, die für die typischen Farben des Landes stehen: Grün für die üppige Vegetation, Rot für die Erde und Schwarz für die vulkanischen Ursprünge der Inseln.

Das schwarze Hawaii-Salz der FINEST FOOD AGE SALT COLLECTION entsteht durch die Mischung von Meersalz mit Aktivkohle.

Achtsamkeit, Geduld und innovative Technologie machen aus dem Geschenk des Meeres ein in aller Welt geschätztes Gourmetsalz. Die weltweite Beliebtheit des Hawaii-Salzes ist auch ein Geschenk für die Insel Molokai, denn die Salzproduktion schafft menschen- und umweltgerechte Arbeitsplätze in einem sonst schwierigen ökonomischen Umfeld.

Dieses extravagante Hawaii-Salz aus der FINEST FOOD AGE SALT COLLECTION besticht durch schwarz funkelnde Salzkristalle. Die Farben der Hawaii-Salze spiegeln die Farben des Landes wider – Schwarz symbolisiert die vulkanischen Ursprünge der Inselkette.

Geschmack und Verwendung in der Küche: Schwarz wie Pfeffer, doch geschmacklich ein „weißes Gold“: Das schwarze Hawaii-Salz der FINEST FOOD AGE SALT COLLECTION ist durch seine außergewöhnliche Farbe ein nicht alltägliches Dekorsalz, das – direkt bei Tisch über die Speisen gestreut – für eine spektakuläre Optik sorgt.

Das schwarze Hawaii-Salz schmeckt fein-mild und leicht nussig. Es passt wunderbar harmonisch zu Jakobsmuscheln, gebratenem und gegrilltem Fisch und Fleisch. Mit seinem besonderen Aussehen und Aroma verleiht das schwarze Hawaii-Salz jedem Gericht eine exklusiv-exotische Note.

Auf Hawaii wurde das Meersalz schon immer als Quelle für Leben und Gesundheit verehrt. Die Inselbewohner verwendeten das Salz für traditionelle Zeremonien für die Heilung und zur rituellen Reinigung von Werkzeugen und Gegenständen. Das Salz des Pazifiks symbolisiert eine tiefe Verbundenheit der Hawaiianer mit der Natur.

Das schwarze Hawaii-Salz aus der FINEST FOOD AGE SALT COLLECTION eignet sich hervorragend für eine gesundheitsbewusste Ernährung. Die zugesetzte Aktivkohle fügt dem an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen reichen Meersalz eine verdauungsfördernde und antitoxische Wirkung hinzu.

Für einen besonderen Schutz vor schädlichen Umwelteinflüssen wird das schwarze Hawaii-Salz aus der FINEST FOOD AGE SALT COLLECTION in einer hochwertigen Verpackung aus Violettglas geliefert. Gut verschlossen in diesem Spezialglas aufbewahrt, ist garantiert, dass das schwarze Hawaii-Salz stets trocken und dunkel gelagert wird.

Für die Lagerung von Salz sind Orte neben dem Herd oder über der Dunstabzugshaube übrigens generell ungeeignet, da dort beim Kochen viel Feuchtigkeit entsteht und diese Salz schnell verklumpen lässt.